Sałatka z brokułów

Ponieważ lubię gotować i preparować rozmaite rzeczy pozwolę sobie podzielić się na niniejszym blogu różnymi ciekawymi przepisami. Może ktoś się skusi żeby je samemu wypróbować.

A zatem…

SAŁATKA Z BROKUŁÓW

Składniki:
1 duży brokuł (w ostateczności może być mrożony)
1 puszka kukurydzy
1 puszka ananasów w kawałkach
7 jajek
80g startego żółtego sera
Majonez, sól, pieprz, papryka słodka/chili

Przygotowanie: Brokuł gotujemy na półtwardo w osolonej wodzie z dodatkiem łyżeczki cukru i odrobiną soku z cytryny (żeby brokuł nie stracił koloru) a potem drobno siekamy. Dodajemy kukurydzę, starty ser, posiekane jajka i ananas (kawałki z puszki są zazwyczaj dość duże, więc kroję je jeszcze na pół). Całość przyprawiamy kilkoma łyżkami majonezu, solą, pieprzem i słodką papryką lub chili (wedle preferencji ostrości). Mieszamy, wstawiamy na 1-2 godziny do lodówki i konsumujemy.

U mnie w domu ta sałatka robi furorę i jest pochłaniana w ogromnych ilościach praktycznie co tydzień :)